Un libro di ricette segrete perché 'rubate' dall'autore ai suoi amici maremmani cacciatori e pescatori, alla sua mamma (ottima cuoca), spiata fin da piccolo quando si metteva ai fornelli, e ai suoi parenti siciliani che va a trovare almeno una volta all'anno. Il Moro cucina solo per gli amici, e non è stato facile convincerlo a lasciare alla memoria di tutti un patrimonio che fino a quel momento era stato tramandato soltanto per via orale. In mezzo alle ricette i brevi racconti di come sono state rubate, così la descrizione del cibo e dei suoi ingredienti diventa anche narrazione dell'amicizia, del territorio italiano e dei suoi caratteri.
Le nuove chicche del Moro. Altre ricette (segrete) di caccia e di pesca
| Titolo | Le nuove chicche del Moro. Altre ricette (segrete) di caccia e di pesca |
| Autore | Enio Moretti |
| Collana | Ricettacoli, 2 |
| Editore | effequ |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 117 |
| Pubblicazione | 12/2013 |
| ISBN | 9788889647943 |