Le restaurant. Per gli Ist. Professionali alberghieri
| Titolo | Le restaurant. Per gli Ist. Professionali alberghieri |
| Autori | Enrico Carboni, Manuela Marchionni, Mariella Olivieri |
| Editore | Calderini |
| Formato |
Libro |
| Pagine | XVI-264 |
| Pubblicazione | 01/1999 |
| ISBN | 9788882192174 |
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