Il cibo di strada è un filo conduttore che attraversa tutti i continenti. Ovunque andrete, troverete negozi pieni di leccornie adatte a un consumo veloce, come samosa, tiropita, empanadas; locali attrezzati a placare quella fame improvvisa di chiles rellenos, wanton o pastelinhos de bacalhau; bancarelle pronte a risolvere un pranzo fuori casa con un bel cartoccio di fish & chips o una piadina, oppure una cena al volo con un souvlaki, una tortilla di patate e un dolce halo halo. Questo ricettario pesca il meglio della tradizione mondiale in fatto di Street food e vi insegna a cucinarlo a casa.
Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi
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| Titolo | Street food. Ricette da tutto il mondo per italiani curiosi |
| Autori | Florasol Accursio, Giorgio Gabriel |
| Collana | Guide. Sapori |
| Editore | Terre di Mezzo |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 06/2013 |
| ISBN | 9788861892606 |
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