Il tema dell'alimentazione sta acquisendo sempre maggiore rilevanza. Da un lato si sente la necessità di una alimentazione sana ed equilibrata e dall'altro emerge il bisogno di una sempre maggiore sostenibilità nella produzione degli alimenti. Un'alimentazione sostenibile prevede, per definizione, il consumo di cibo nutrizionalmente sano, con una bassa impronta in termini di uso di suolo e di risorse idriche impiegate, con basse emissioni di carbonio e azoto. La buona qualità del cibo che mangiamo è indispensabile per il mantenimento dello stato di salute, ma altrettanto indispensabile sono il rispetto per la terra e le buone pratiche di produzione. Serve quindi un'agricoltura attenta e consapevole che allo stesso tempo può svolgere un importante ruolo di tutela e valorizzazione dell'ambiente, della biodiversità, del territorio e della sua vivibilità. Una delle grandi sfide dell'umanità è pertanto quella di nutrire una popolazione in costante crescita senza danneggiare l'ambiente, al fine di preservare le risorse anche per le generazioni future.
Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità
sconto
5%
| Titolo | Alimentazione sostenibile tra presente e futuro. Rispetto per la terra e riscoperta del cibo di qualità |
| Autore | Francesca Schiavone |
| Argomento | Scienze, geografia, ambiente Ambiente |
| Collana | Percorsi di innovazione |
| Editore | Aldenia Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 132 |
| Pubblicazione | 07/2018 |
| ISBN | 9788894842319 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
La mia rinascita. Come ho affrontato la partita più dura della mia vita
Francesca Schiavone
Mondadori
sconto
5%
Costruire un terreno sicuro. Come superare gli ostacoli nel trattamento del trauma
Bethany L. Brand, H.J. Schielke, Francesca Schiavone, A. Lanius Ruth
Giunti Psicologia.IO
sconto
5%
Sognando gli alberi che respirano. Dall'inquinamento ambientale ad una nuova ecologia
Francesca Schiavone
Aldenia Edizioni
Risorse della terra e sistema agroalimentare. Come nutrire una popolazione in crescita preservando il pianeta
Francesca Schiavone
Eugenia Edizioni
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
Clima. Come evitare un disastro. Le soluzioni di oggi. Le sfide di domani
Bill Gates
La nave di Teseo
sconto
5%
Un'ora e mezzo per salvare il mondo. I veri motivi per cui dobbiamo tornare subito a occuparci del riscaldamento globale
Mario Tozzi, Lorenzo Baglioni
Rai Libri
sconto
5%
Minuti contati. Crisi climatica e Green New Deal globale
Noam Chomsky, Robert Pollin
Ponte alle Grazie
sconto
5%
Un pianeta abitabile. Come salvare il mondo cambiando il nostro modo di viverlo
Valerio Rossi Albertini
Longanesi
sconto
5%
Salviamo il nostro futuro! Il mio impegno per l'ambiente, l'equità e la salute
Jane Fonda
Aboca Edizioni
sconto
5%
La guida indispensabile al cambiamento climatico. Scopri cosa sta succedendo davvero alla Terra
David Nelles, Christian Serrer
Rizzoli