Il volume focalizza l'attenzione su un aspetto ancora troppo marginale negli studi sociali e socio-economici, nonché storico veterinari, d'Italia, ovvero l'allevamento bovino negli ultimi anni del XIX secolo fino alla Prima Guerra Mondiale nel passaggio da un sistema di fatto ancora tradizionale a un sistema intensivo moderno, frutto delle coeve indagini chimiche e zootecniche. Non è stato possibile prendere in esame tutta Italia, ci si è soffermati in particolare su un'area centrale nel processo di ammodernamento della zootecnia padana, ovvero la provincia di Mantova.
La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra
| Titolo | La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra |
| Autore | Franco Guizzardi |
| Collana | Quaderni della Società Storica Viadanese, 14 |
| Editore | Società Storica Viadanese |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 234 |
| Pubblicazione | 06/2020 |
| ISBN | 9788894357059 |
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