Dello scalco, nel quale si contengono le qualità di uno scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali a lui sottoposti... (rist. anast. 1584)
| Titolo | Dello scalco, nel quale si contengono le qualità di uno scalco perfetto, & tutti i carichi suoi, con diversi ufficiali a lui sottoposti... (rist. anast. 1584) |
| Autore | G. Battista Rossetti |
| Collana | Testi antichi di gastronomia ed enologia, 30 |
| Editore | Forni |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 563 |
| Pubblicazione | 12/1991 |
| ISBN | 9788827128251 |