Cosa si nasconde dietro il pesce che arriva sulle nostre tavole? Di quanto i nostri mari e gli oceani sono diventati più poveri a causa delle attuali politiche della pesca?Gabriele Bertacchini risponde a queste fondamentali domande prendendoci per mano e portandoci a bordo dei grandi pescherecci, sotto la superficie dell’acqua e negli allevamenti industriali, svelandoci scomodi “segreti”.Ne scaturisce un viaggio tra storici e moderni attrezzi di cattura, dati impietosi, avvenimenti di cronaca e splendide specie viventi che stanno diventando sempre più rare.Un libro per diventare consumatori più consapevoli e fare le scelte migliori, per noi, per il mare, per la Terra. Un libro per dire: “Cogliamo i piccoli e grandi segnali che il mare ci invia. Osserviamo. Guardiamoci dentro e adattiamoci alle sue esigenze, al suo respiro. Sentiamoci parte di qualcosa di più grande.Fermiamoci per un istante, ascoltiamo quello che il mare ha da dirci”. (Umberto Pelizzari).
Il pesce è finito. Lo sfruttamento dei mari per il consumo alimentare
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| Titolo | Il pesce è finito. Lo sfruttamento dei mari per il consumo alimentare |
| Autore | Gabriele Bertacchini |
| Prefazione | Umberto Pelizzari |
| Argomento | Scienze, geografia, ambiente Ambiente |
| Collana | I saggi |
| Editore | Infinito Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 04/2021 |
| ISBN | 9788868615239 |
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