MATER FERMENTUM. la genesi della pasta fermentata
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| Titolo | MATER FERMENTUM. la genesi della pasta fermentata |
| Autore | Giambattista Montanari |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Altre tecnologie |
| Editore | Chiriotti |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 544 |
| Pubblicazione | 01/2024 |
| ISBN | 9788896027622 |