Sua altezza la patata tipica di bologna. Storia, diffusione-Valori alimentari-Impieghi culinari
| Titolo | Sua altezza la patata tipica di bologna. Storia, diffusione-Valori alimentari-Impieghi culinari |
| Autore | Giancarlo Roversi |
| Editore | Grafis (Bologna) |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9788890391903 |
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