Si fa un gran discutere di equilibrio acido-base, ma che cos'è? Semplicemente, una delle premesse per un buono stato di salute. È il nostro organismo stesso a produrre composti acidi per poter svolgere le proprie funzioni metaboliche. Ma un'alimentazione ricca di proteine animali, il consumo di bevande gassate e zucchero raffinato, la sedentarietà, lo stress contribuiscono ad aumentare la presenza di sostanze acide nel nostro corpo, che ne rimane così danneggiato. Il ricettario propone piatti in cui la presenza di ingredienti basici è predominante, in modo da ristabilire una migliore armonia generale. Prevalgono così tante verdure crude e cotte e tanta frutta, entrambe rigorosamente di stagione, correttamente combinate con cereali, legumi, proteine vegetali e semi oleosi. Tra i condimenti spiccano olio extravergine d'oliva, succo di limone e acidulato di umeboshi. Oltre 100 ricette per le occasioni più diverse, per una cena con gli amici così come per l'alimentazione quotidiana e familiare.
Dieta alcalina: la salute a tavola. 100 ricette vegan per ritrovare l'equilibrio acido-base
sconto
5%
| Titolo | Dieta alcalina: la salute a tavola. 100 ricette vegan per ritrovare l'equilibrio acido-base |
| Autore | Giuliana Lomazzi |
| Collana | I ricettari a colori |
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 115 |
| Pubblicazione | 09/2015 |
| ISBN | 9788866811053 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Riciclare in cucina. L'arte di utilizzare con gusto scarti e avanzi
Giuliana Lomazzi
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
Cibo e salute. Manuale di resistenza alimentare
Vandana Shiva, Bhushan Patwardhan, Mira Shiva, Franco Berrino
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
Scegliere di rallentare. Passo dopo passo verso uno stile di vita più lento, sano e sostenibile
Nelly Pons
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
L'intestino, secondo cervello. Un approccio olistico per una buona digestione e un intestino in salute
Irina Matveikova
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
Guida alla cottura. I migliori metodi di cottura secondo la stagione e il tipo di alimento
Giuliana Lomazzi
Tecniche Nuove
sconto
5%
Nichel. Consigli e ricette per affrontare intolleranza e allergia
Alessandra Cremonini, Giuliana Lomazzi
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
Ipertensione: prevenire e curare con il cibo. Ricette semplici e gustose per affrontare e sconfiggere l'ipertensione a tavola
Paolo Giordo, Giuliana Lomazzi
Terra Nuova Edizioni
sconto
5%
Pelle: sana e bella con l'alimentazione. Rimedi naturali e ricette per curare e rendere più bella la propria pelle
Paolo Giordo, Giuliana Lomazzi
Terra Nuova Edizioni