Intùren al tàol è un altro importante tassello della cultura popolare, circoscritta alla Bassa Val Serina, ma con ampio riferimento al mondo bergamasco. Racconta in modo semplice e popolare la vita quotidiana coniugando parole comuni e vitali: cibo, tempo, spazio, fuoco, cucina, tavola... Con raffinata precisione descrive luoghi, attrezzi e oggetti. Spazia su parole, modi di dire, proverbi, filastrocche e indovinelli. Racconta dei mestieri legati al cibo, dei comportamenti a tavola, delle relazioni tra cibo, religione e arte. Un omaggio alla saggezza dei nostri avi nell'utilizzare quanto terra e animali offrivano come alimento, gusto, piacere e vita insieme.
Intùren al tàol. il cibo e il mangiare nella cultura popolare (della bassa Valle Serina)
| Titolo | Intùren al tàol. il cibo e il mangiare nella cultura popolare (della bassa Valle Serina) |
| Autore | Guerino Brozzoni |
| Editore | Edizioni Gruppo AEPER |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 264 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9788898515516 |
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