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Manuale dell'erborista. Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale

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Manuale dell'erborista. Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale
Titolo Manuale dell'erborista. Biosintesi, estrazione e identificazione delle sostanze di origine vegetale
Autori , ,
Argomento Medicina Medicina complementare
Collana Tecnica farmaceutica e cosmetica
Editore Tecniche Nuove
Formato
Formato Libro Libro: Libro rilegato
Pagine X-280
Pubblicazione 01/2006
ISBN 9788848117364
 
24,90 € 23,66 €

 
risparmi: 1,25 €
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Questo è dedicato alla preparazione teorica e pratica dell'erborista. Scritto da tre docenti promotori dell'attivazione del corso in Tecniche Erboristiche presso l'Università di Pisa, il testo è suddiviso in una parte teorico-scientifica e in una dedicata alle preparazioni. Completano il testo i capitoli dedicati allo screening fitochimico, all'isolamento dei composti, all'identificazione dei componenti secondari e alle metodiche estrattive. Queste comprendono le tecniche più comuni per la realizzazione di estratti, quali la decozione, infusione e macerazione, fino alla percolazione e distillazione; al contempo vengono prese in esame anche le tecniche estrattive utilizzate nei laboratori industriali.
 

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