Tartare al coltello: una carne cruda di ottima qualità, un buon coltello, uova fresche, un po' di ketchup, una manciata di capperi... La tartare fatta in casa è pronta in 15 minuti! Di carne, di pesce, a base di verdura o di frutta quel che conta per avere successo con questo piatto è la cura con cui tratterete gli ingredienti e l'attenzione con cui li avrete selezionati. Il resto è puro piacere del palato.
Tartare al coltello
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| Titolo | Tartare al coltello |
| Autore | Jean-Guillaume Dufour |
| Traduttore | R. Savio |
| Collana | Piccoli spuntini |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 70 |
| Pubblicazione | 01/2014 |
| ISBN | 9788867530243 |