La frittura in pasticceria. Manuale completo tra scienza e arte
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| Titolo | La frittura in pasticceria. Manuale completo tra scienza e arte |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Altre tecnologie |
| Editore | Chiriotti |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 222 |
| Pubblicazione | 01/2024 |
| ISBN | 9788896027608 |