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Scienza e tecnologia del gelato artigianale

Scienza e tecnologia del gelato artigianale
Titolo Scienza e tecnologia del gelato artigianale
Autore
Argomento Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere
Editore Chiriotti
Formato
Formato Libro Libro: Libro rilegato
Pagine 438
Pubblicazione 01/1986
ISBN 9788885022256
 
€36,00
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