Vennero dall'Oriente avvolte nel mistero. E fu subito amore, leggenda e magia. Forse allora è utile un viaggio che tagli i lacci dell'abitudine oziosa ai sapori banali, all'assenza di odore sapidità eleganza, per toccare altre rive, altri mondi e partecipare a un rituale lento e sereno, pervaso da una sensuale golosità, da una gioiosa estetica del colore e da una goduta riscoperta dei profumi. Un viaggio nello spazio, quasi una vacanza in paesi lontani. E nel tempo, per riscoprire le terre del mito; un viaggio dentro di noi, alla ricerca di sensazioni sconosciute, alla scoperta di odori e sapori insospettati, insolite alleanze, raffinatezze inaudite. Lasciando alle spalle gli umili aromi quotidiani, quelli coltivati nell'orto o colti allo stato selvatico nei prati e nelle stradelle fuori porta. Un viaggio avvolto dagli effluvi caratteristici dei mercati orientali: quelli che oggi si possono respirare nelle città asiatiche o africane ma anche in megalopoli come New York, Londra o Parigi, e da qualche tempo anche nel vicolo sotto casa. In questo senso tutto il mondo, oggi, è veramente paese.
Spezie. Viaggio tra i profumi e le leggende. Dall'antichità ai nostri giorni: le vie misteriose di un cammino sensuale
| Titolo | Spezie. Viaggio tra i profumi e le leggende. Dall'antichità ai nostri giorni: le vie misteriose di un cammino sensuale |
| Autore | Maria Concetta Salemi |
| Collana | Studi e ricerche |
| Editore | EFG |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 232 |
| Pubblicazione | 2025 |
| ISBN | 9791282084123 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Poveri toscani! L'arte (e il genio) di trasformare la scarsità in ricette straordinarie
Maria Concetta Salemi
Sarnus
sconto
5%
Mangiare nel Medioevo. Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo
Maria Concetta Salemi
Sarnus
Martini. Da Hemingway a James Bond: leggende moderne e cubetti di ghiaccio
Maria Concetta Salemi
Nardini
Maremma. Ihre Küche und Ihre Weine. Würze und Duft einer Landschaft
Maria Concetta Salemi
Libriliberi
Il pomodoro. Storia e virtù gastronomiche della grande bacca rossa, risorsa economica e regina dei sapori
Maria Concetta Salemi
Nardini