All'origine dei principali passi in avanti dell'antica scienza medica c'è Galeno (129-210 d.C.), che per un certo periodo fu il medico personale dell'imperatore Marco Aurelio. Fu anche uno scrittore prolifico, e tra le opere giunte sino a noi vi è inclusa quella che lui riteneva essere la guida definitiva ad una dieta salutare, basata sulla teoria dei quattro umori. Questo trattato e molti altri testi importanti sono oggi disponibili ai lettori, consentendo numerosi approfondimenti sulla dieta e la salute ai tempi dell'antica Roma. "La dieta di Galeno" costituisce una preziosa fonte di studio per i classicisti, gli storici e tutte le persone interessate alla storia del cibo.
La dieta di Galeno. L'alimentazione degli antichi romani
| Titolo | La dieta di Galeno. L'alimentazione degli antichi romani |
| Autore | Mark Grant |
| Traduttore | A. Rosoldi |
| Collana | L'altra medicina |
| Editore | Edizioni Mediterranee |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 206 |
| Pubblicazione | 04/2005 |
| ISBN | 9788827217689 |