Il libro delinea il ruolo che i vari cibi, nutrienti e fitocomposti devono svolgere nell'organizzazione di una dieta vegetariana equilibrata che tenga conto della tipicità delle preparazioni. Il volume offre un ricettario ispirato, in particolare, alla tradizione pugliese e una serie di schemi dietetici per organizzare l'alimentazione quotidiana.
La via italiana alla dieta vegetariana
| Titolo | La via italiana alla dieta vegetariana |
| Autore | Mauro Destino |
| Argomento | Salute e benessere personale Famiglia e salute |
| Editore | Il Pensiero Scientifico |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 05/2018 |
| ISBN | 9788849006209 |
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