Microbiologia degli alimenti fermentati
| Titolo | Microbiologia degli alimenti fermentati |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro |
| Pagine | XII-226 |
| Pubblicazione | 01/2010 |
| ISBN | 9788850600120 |
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