Mentre cresce la preoccupazione relativa ai costi e alle implicazioni etiche degli allevamenti intensivi, molti di noi stanno iniziando ad abbracciare regimi alimentari e stili di vita che non prevedono lo sfruttamento degli animali. Ci chiediamo se non sia giunto il momento di fare questa scelta una volta per tutte a livello globale e diventare vegani. Una dieta vegana farebbe bene alla nostra salute? Che effetto avrebbe una popolazione a maggioranza vegana sull’economia generale e sul pianeta? Avrebbe senso diventare invece flessitariani o vegetariani? Molly Watson esplora qui la storia del veganismo, la sua logica e l’impatto che ha a livello individuale, sociale e globale, oltre a valutare gli effetti che un cambiamento diffuso delle abitudini alimentari avrebbe sull’ambiente, l’economia e la salute.
Dovremmo essere tutti vegani?
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| Titolo | Dovremmo essere tutti vegani? |
| Autore | Molly Watson |
| Traduttore | Martina Rinaldi |
| Collana | The Big Idea. Libri di base per il XXI secolo |
| Editore | Nutrimenti |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 140 |
| Pubblicazione | 02/2021 |
| ISBN | 9788865947623 |