Non basta definirsi gelateria "artigianale": delle oltre 500 insegne milanesi, solo una piccola parte può aspirare all'eccellenza. Questa guida vi propone le 70 migliori gelaterie di Milano (e dintorni): quelle che preparano i gelati "come una volta", usando ingredienti naturali di prima qualità e non semilavorati industriali. Le recensioni sono accompagnate da una serie di consigli pratici per riconoscere ed evitare il gelato "dopato".
Guida alle migliori gelaterie di Milano
| Titolo | Guida alle migliori gelaterie di Milano |
| Autore | Paolo Marchi |
| Collana | Guide. Sapori |
| Editore | Terre di Mezzo |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 03/2005 |
| ISBN | 9788889385456 |