Scienza e cultura dell'alimentazione. Per le Scuole superiori. Volume Vol. 2
| Titolo | Scienza e cultura dell'alimentazione. Per le Scuole superiori. Volume Vol. 2 |
| Volume | Vol. 2 - Nutrizione, qualità e sicurezza alimentare, cottura e conservazione degli alimenti |
| Autori | Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi |
| Editore | Zanichelli |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 264 |
| Pubblicazione | 02/2013 |
| ISBN | 9788808276605 |
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