"Bisogna sempre diffidare dei santoni che dicono di se stessi di essere novelli Giordano Bruno o redivivi Galileo Galilei. Come avrò modo di dimostrare, esiste un solo tipo di scienza ed è quella che segue regole ben precise – ovvero le regole del metodo scientifico – al di fuori delle quali non esiste "scienza", ma solo pseudo-scienza". La vita è chimica, la chimica è vita. Il Prof. Pellegrino Conte, Ordinario di Chimica Agraria presso l'Università degli Studi di Palermo, ci accompagna in un viaggio con una "valigia" di strumenti per distinguere i fatti dagli aneddoti, per conoscere cos'è la chimica, come si legge l'etichetta di un'acqua in bottiglia, cosa sono le diluizioni omeopatiche, i vari zuccheri e dolcificanti, curiosità come la matita copiativa e tanto altro.
Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende
| Titolo | Frammenti di chimica. Come smascherare falsi miti e leggende |
| Autore | Pellegrino Conte |
| Editore | C'era una Volta |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 236 |
| Pubblicazione | 09/2018 |
| ISBN | 9788898295616 |