Lavoriamo insieme: tutte le unità contengono percorsi e collegamenti didattici interdisciplinari riguardanti gli assi culturali, le competenze di cittadinanza e di settore, secondo quanto previsto dalla riforma degli istituti professionali. Nella sezione "Lavoriamo insieme" vengono proposte unità di apprendimento interdisciplinari, in cui è sviluppato il lavoro cooperativo per progetti e compiti di realtà, nonché la gestione di processi operativi in contesti organizzati. Didattica inclusiva: l'opera contiene diversi spunti per la didattica inclusiva. Questi riguardano il percorso di apprendimento e la valutazione che aiutano l'alunno attraverso modalità diverse di studio. In particolare, al termine di ogni unità, sono presenti una sintesi (anche audio, nell'ebook) e la schematizzazione in mappe concettuali dei concetti disciplinari di base. Competenze digitali: le competenze digitali sono uno degli elementi primari per ogni operatore dell'accoglienza turistica. Nel testo la conoscenza e l'uso degli strumenti digitali sono favoriti e sviluppati in tutte le attività "In Laboratorio - Compito di Realtà", da svolgere anche nelle ore di compresenza con il docente di informatica. L'eBook multimediale con tutte le pagine del libro da sfogliare con: video; audio; approfondimenti; esercizi interattivi online su ZTE.
Laboratorio di accoglienza turistica. Turismo e ospitalità. Per il biennio degli Ist. professionali per i servizi di enogastronomia e ospitalità alberghiera. Per le Scuole superiori
| Titolo | Laboratorio di accoglienza turistica. Turismo e ospitalità. Per il biennio degli Ist. professionali per i servizi di enogastronomia e ospitalità alberghiera. Per le Scuole superiori |
| Autori | Prospero Conte, Luca Milano, Vincenzo Salemme |
| Argomento | Bambini e ragazzi Materiale educativo |
| Editore | Clitt |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 320 |
| Pubblicazione | 12/2020 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788808720252 |
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