All'approssimarsi delle feste tutti gli italiani vengono presi da un irrefrenabile desiderio di ritorno alle tradizioni di famiglia; dal desiderio di mangiare i piatti che preparavano i padri. Comincia allora un dibattito su quale siano i veri menu pasquali o natalizi; quelli storici, quelli ortodossi. Al di là delle abitudini familiari, al di là delle modernità. In questo libro Raffaele Bracale elenca quelli che sono i menu della tradizione napoletana nel periodo natalizio.
Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie
| Titolo | Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie |
| Autore | Raffaele Bracale |
| Curatore | A. Colella (cur.) |
| Editore | Cultura Nova |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 216 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| ISBN | 9788894048940 |
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