Storia dello zucchero. Tra politica e cultura
| Titolo | Storia dello zucchero. Tra politica e cultura |
| Autore | Sidney D. Mintz |
| Traduttore | L. Blanchetti |
| Collana | Saggi, 740 |
| Editore | Einaudi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 255 |
| Pubblicazione | 01/1997 |
| ISBN | 9788806118686 |