Il testo intende offrire una panoramica su alcuni aspetti fondamentali delle Biotecnologie microbiche, concentrandosi sull'impiego dei microrganismi nella produzione di sostanze chimicamente definite. A tale scopo descrive le caratteristiche dei principali microrganismi di interesse industriale/biotecnologico, le basi molecolari dei processi produttivi e gli approcci metodologici dei processi industriali, dalla scoperta allo sviluppo, alla produzione. I numerosi autori provengono sia dall'ambito accademico sia dal mondo industriale, per offrire un quadro della materia che sia aggiornato e completo sia dal punto di vista universitario sia da quello della realtà produttiva.
Biotecnologie microbiche
| Titolo | Biotecnologie microbiche |
| Autore | Stefano Donadio |
| Curatore | G. Marino (cur.) |
| Editore | CEA |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 576 |
| Pubblicazione | 07/2008 |
| ISBN | 9788808184382 |