70 designer alle prese con altrettante portate di pesce, crostacei e molluschi ideate e illustrate nell'ideale ricettario che propone la collana "Le ricette dei designer". Piatti tradizionali, innovativi, laboriosi o semplicissimi raccontati in microarchitetture da comporre e mangiare. Chiude il volume una appendice tecnica di approfondimento.
Una spina nel design. 70 secondi di pesce e crostacei
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| Titolo | Una spina nel design. 70 secondi di pesce e crostacei |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Le ricette dei designer |
| Editore | Compositori |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 168 |
| Pubblicazione | 04/2013 |
| ISBN | 9788877947956 |
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