Athesia

Nel corso della prima guerra mondiale il confine sud del Tirolo fu teatro di eroici combattimenti sul lungo fronte che dal Passo dello Stelvio, passando per il Tonale, Riva del Garda, Rovereto, il Pasubio, la Valsugana, giungeva alle Dolomiti, dalla Marmolada alle Tre Cime ed a Sesto-Sexten. Molti siti aspramente contesi sono ora raggiungibili facilmente, altri sono dimenticati ed isolati. Oswald Mederle ne ha visitato molti, ha descritto con coautori i relativi eventi bellici del 1915–1918, tradotto e commentato diari inediti dei combattenti. Nella presente guida egli propone 30 escursioni a capisaldi della «guerra fra rocce e ghiacci» del Sudtirolo e del Trentino. Le relative descrizioni dànno informazioni particolareggiate sui fatti storici e sull'itinerario. L'autore suggerisce sia gite facili che non richiedono capacità particolari, adatte anche a famiglie, sia percorsi più impegnativi che nei tratti esposti o con funi di assicurazione esigono passo sicuro ed assenza di vertigini.

Così come nel Sudtirolo si incontrano 2 culture, così convivono anche 2 tipi diversi di cucina, quella mediterranea e quella delle Alpi, ambedue raggruppate in questo ricettario. Una raccolta completa di ricette con suggerimenti e indicazioni su come servire i vostri piatti. 850 ricette di cucina sudtirolese, italiana e internazionale, collaudate e facili da eseguire; le basi della scienza del cibo, delle bevande e del vino; i principi dell'alimentazione, accompagnati da grafici e tabelle; suggerimenti e "trucchi" per le occasioni più importanti. Presentazione di Eckart Witzigmann e Giorgio Nardelli.

Da oltre 22 anni entusiasmiamo con una guida letteraria per le vacanze “Alto Adige nel corso dell’anno” gli ospiti della nostra magnifica terra, un luogo così sfaccettato da offrire una miriade di attrazioni da scoprire, dalle atmosfere mediterranee a quelle d’alta quota, nel punto d’incontro tra nord e sud. Anno dopo anno, desideriamo proporvi nuove ispirazioni e consigli per un emozionante soggiorno in Alto Adige. A questo scopo, rinomati autori si sono messi alla ricerca di temi interessanti, per far conoscere ancora più da vicino la natura, la cultura e le tradizioni di questa regione.

Maria Treben si è conquistata un posto d'onore come una delle più importanti antesignane della scienza delle erbe medicinali. Da molti venerata alla stregua di una "santa", Maria Treben si è occupata per tutta la sua vita di erbe curative, cercando inoltre di trasmettere la sua grande esperienza al maggior numero possibile di persone. Con il trascorrere degli anni non è mai diminuita la popolarità di Maria Treben e delle sue opere, anzi, grazie a una maggiore attenzione alla medicina alternativa, i suoi libri vivono oggi una nuova e invariata attualità. Nella "Salute della Farmacia del Signore", considerato il più importante dei suoi libri, sono descritte in maniera dettagliata ben 31 erbe mediche con le modalità di preparazione e il loro utilizzo come infusi, tinture e poltiglie per applicazioni, succhi e bagni.

La caccia è in continua evoluzione e oggi affronta nuove sfide legate al cambiamento dei valori, alla crisi ambientale e alla percezione della natura. Spesso criticata, è però vista dai cacciatori come un'attività di gestione e tutela della fauna, che va oltre l'abbattimento degli animali. Questo libro sull'etica della caccia vuole stimolare una riflessione critica, favorendo un dialogo costruttivo tra cacciatori e detrattori. L'etica fornisce strumenti per affrontare questioni complesse e promuovere una caccia sostenibile, permettendo alla comunità venatoria di contribuire alla protezione della fauna e degli habitat. Introduzione di Martin Lintner e Jörg Mangold.

Quali tecnologie future caratterizzeranno l'Alto Adige nei prossimi anni? E come possono essere utilizzate al meglio a beneficio dei cittadini e della comunità territoriale? Queste domande costituiscono lo sfondo di una visione tecnologica provinciale. Questa fornisce elementi facilmente accessibili, generalmente comprensibili e scientificamente fondati. Gli autori presentano approcci e opzioni per il futuro della tecnologia in Alto Adige da una prospettiva di sviluppo sociale. Contributi di: Benedikter Roland; Crepaz Katharina; Fathi Karim; Giudiceandrea Federico; Köllensperger Paul; Kofler Ingrid; Lanz Gert; Mattei Rita; Miller Riel; Müller-Pietralla Wolfgang; Palmarini Nicola; Pasquali Elena; Quintarelli Giuseppe Stefano; Renzler Helmuth; Schöpf Franz; Vitale Marco.

Undici testimonianze di Giorgio Postal, personaggio rilevante della politica italiana e del Trentino-Alto Adige, che ha operato in particolare tra gli anni '60 e '90 del secolo scorso. Undici piccoli saggi che non costituiscono un libro di memorie e men che meno un'autobiografia. Sono piuttosto una narrazione, ripensata oggi, su uomini e fatti e su alcuni passaggi cruciali della vicenda politica nazionale e locale.