Slow Food
Slow. Messaggero di gusto e cultura. Volume Vol. 52
Libro
editore: Slow Food
anno edizione: 2005
pagine: 128
Osterie d'Italia 2006. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. Con gadget
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio
editore: Slow Food
anno edizione: 2005
pagine: 864
Una guida alla cucina di qualità che dal 1991 contribuisce alla valorizzazione della gastronomia di tradizione regionale in Italia, con il gusto per la convivialità, il vino, il cibo semplice e genuino, i prezzi contenuti. Gli indirizzi consigliati dalla guida sono circa 1700: dall'osteria tradizionale alla trattoria quotidiana, dal ristorante a conduzione familiare alle aziende agrituristiche, dalle enoteche con cucina ai wine-bar di moderna concezione. Anche nell'edizione 2006 sono centinaia le novità, mentre tutti i locali confermati sono stati visitati per verificarne la continuità e l'affidabilità.