Taita Press

Nuovo metodo di scomposizione e ricomposizione degli ingredienti, per dolci al cucchiaio dal gusto insuperabile. Questo libro vuole divulgare al maggior numero di persone che Veg non è per forza privazione del sapore, della consistenza, o della qualità del prodotto stesso, anzi spesso aiuta ad esaltare i sapori principali. Questo per espandere l’ideale che mangiare bene si può ed anche con gusto. Tutte le ricette del libro sono state testate e sviluppate con prodotti integrali, seguendo quindi un ideale anche di alimentazione sana. La differenza di approccio tra quella che l’autore definisce sostituzione semplice e scomposizione e ricomposizione a livello di base, è quella di considerare la funzione dei singoli elementi e non solo il loro apporto di grassi e acqua alla ricetta. Per questo sostituisce le uova, con un’emulsione, una schiuma e una parte proteica. Così facendo si ottengono dolci al cucchiaio dal gusto insuperabile. Inoltre vengono trattate delle alghe molto particolari, una novità assoluta di mercato. 52 ricette, una per ogni settimana dell'anno. Scopri all'interno i codici QR per vedere i video: del bignè, del procedimento della mousse, e per fare il savoiardo (biscuit base)! Prefazione di Silvia Federica Boldetti.

Un attentato terroristico minaccia di mettere in ginocchio Londra proprio alla vigilia dei Giochi Olimpici 2012. Ed è una vera corsa contro il tempo quella che aspetta Jason, l’agente dei servizi segreti incaricato di sventare l’atto criminoso e che insieme ai suoi uomini dovrà affrontare un nemico sconosciuto, capendo dove si trova l’arma usata dai terroristi e rendendola inoffensiva prima che sia troppo tardi. Compito non facile, nella metropoli multietnica e affollata per l’avvio delle Olimpiadi. Una storia ricca di azione e colpi di scena, da leggere tutta d’un fiato.

"È un libro per tutti coloro che desiderano e sentono di meritare una vita densa di significato nella quale poter diventare la migliore versione di se stessi, e per riuscire in tale scopo vogliono allenare la più grande forza interiore che possiedono: l'autostima. Scoprirai con chiarezza cosa sia l'autostima, quali benefici comporti, quali risultati aiuti ad ottenere e quali opere permetta di realizzare. Ti svelerò quali sono gli ostacoli che impediscono il suo sviluppo e quali le soluzioni per superarli al meglio. In questo viaggio sarò felice di essere il tuo coach e di guidarti in maniera chiara, efficace, metodica e sostenibile nel tempo, per allenare fiducia, sicurezza, convinzione, amor proprio. 'Potenzia la tua stima' ti consentirà di imparare a credere fermamente in te e nelle tue capacità in modo tale da migliorare la qualità di vita e raggiungere obiettivi significativi, tesi alla felicità e all’autorealizzazione."

La dieta del ph equilibrato è uno dei modi più sani ed efficaci di curare e mantenere una salute ottimale dell’apparato digerente e, fortunatamente, facile da seguire. Questo libro straordinario vi spiegherà come sia possibile e semplice assumere in maniera equilibrata cibi alcalinizzanti e acidificanti per ottenere un valore ideale del ph pari a 7,4. Comincerete ben presto a godere dei benefici che ne derivano – maggiore vitalità, energia, migliore salute e la soddisfazione di essere in grado di gestire le preoccupazioni relative al sistema digerente. Ripristinate l’equilibrio acido-alcalino del vostro corpo e godrete di una salute e un benessere migliori, seguendo un programma alimentare di 28 giorni e preparando deliziose ricette.

La numerologia è l’arte di trovare nei numeri proprietà segrete, magiche e mistiche. Hanno però carattere numerologico anche alcune credenze della cabala napoletana; appartiene, infatti, alla tradizione classica napoletana l’interpretazione dei numeri del lotto e del loro significato cabalistico. Ogni numero ha un suo preciso riferimento che, in questo libro, è rapportato proprio con quella antica tradizione in uno con l’odierno sentire popolare. Secondo l’individuale sentire, per alcuni può essere un semplice gioco, per altri la sfida per realizzare un sogno di una vita migliore.Edizione illustrata, con oltre 56.000 voci, interpretazioni.

"Pasta madre". Una guida pratica che, passo dopo passo,ti guida per produrla, mantenerla e conservarla. Gli ingredienti, i tempi, la temperatura ideale; il tutto con dettagliate spiegazioni dei passaggi cruciali, accompagnato da un ricco corredo fotografico. I consigli e le ricette di "Frullati verdi" aiutano a realizzare frullati equilibrati, salutari e ricchi di sapore. Le verdi foglie, ingredienti principali delle nostre ricette, donano un apporto importante di oligoelementi, di fibre, di antiossidanti e di vitamine – elementi fondamentali per una dieta sana ed equilibrata. "Pane, focacce, pizze...", ricco di approfondimenti e curiosità, vi consiglia ingredienti naturali e sfiziose ricette facili da preparare. Le ricette proposte, di facile realizzazione, appagheranno i vostri sensi e la vostra salute. Informazioni e tabelle nutrizionali, approfondimenti, tecniche, curiosità, abbondante apparato fotografico a colori, caratterizzano i tre volumi.

Dall'autore di "10 erbe essenziali di successo", arriva il più semplice, più divertente libro di alimentazione da leggere. Include storie di buon umore, raccolte da anni di ricerche sulla salute e di consulenza nutrizionale. Non tutti gli alimenti sono egualmente nutritivi. Concentrandoci specificamente sui 10 migliori alimenti ad oggi disponibili, Lalitha vi aiuta a potenziare la vostra salute con il minimo bisogno di sperimentare e quindi evitando la risultante confusione delle scelte alimentari. Contiene decine di ricette, i consigli di Lalitha per l'alimentazione dei bambini, suggerimenti utili per la gestione delle vostre finanze alimentari, e una sezione aggiunta dal titolo 10 spuntini essenziali.

In questo libro sarò felice di essere il tuo Coach e di guidarti in maniera chiara, efficace, metodica e sostenibile nel tempo, per esprimere a pieno il tuo autentico talento. Scoprirai finalmente il vero significato di questo prezioso concetto e, assumendone piena consapevolezza, imparerai a prenderti cura di te, a individuare le tue profonde inclinazioni naturali, a coltivare le tue passioni, a sviluppare le tue capacità e ad allenare e manifestare il tuo potenziale. "Potenzia il tuo talento" ti permetterà di far emergere la tua vera natura e di credere fermamente nei tuoi punti di forza. È un libro per tutti coloro che desiderano vivere una vita densa di significato nella quale poter diventare la migliore versione di se stessi, in modo tale da vivere le piacevoli sensazioni di felicità ed autorealizzazione che ogni essere umano merita. Ricorda che non è mai troppo tardi per esprimere il meglio di te!

Il nostro libro propone numerose ricette, adatte a soddisfare coloro che desiderano rinunciare ad alimentarsi di carne. Una scelta che vede sempre più persone unite, nel quotidiano, in una maggiore presa di consapevolezza nei confronti degli animali e dell'ambiente. I nostri suggerimenti vi presentano piatti semplici e di facile realizzazione, che escludono i prodotti con il glutine, ma senza privarvi dei piaceri del gusto. Un percorso gastronomico che vi potrà anche stimolare a trovare soluzioni culinarie personali, dove la fantasia e la creatività di ognuno di voi saranno tra gli ingredienti fondamentali. Questo manuale-ricettario, ricco di curiosità ed approfondimenti, è completato da un abbondante apparato fotografico a colori. Approfondimenti, curiosità, tabelle nutrizionali completano il volume.