Electa: Phaidon. Electa
Il pranzo in famiglia. Cucinare a casa con Ferran Adrià
Ferran Adrià
Libro: Libro rilegato
editore: Electa
anno edizione: 2012
pagine: 384
Volete imparare a cucinare ogni giorno piatti deliziosi, dal gazpacho al pollo arrosto, dalla torta alle mandorle ai biscotti al cioccolato, insieme al cuoco migliore del mondo? Grazie a questo manuale di ricette facili da seguire che raccoglie, adattandoli, i piatti serviti ogni giorno al personale di elBulli, potrete cucinare a casa vostra ottimi menu completi, semplici ed economici. Come dimostra Ferran, mangiare bene non dev'essere un lusso.