Chimica

In sette anni di ricerche e di fotografie, Theodore Gray ha realizzato con grande rigore scientifico il ritratto più completo e affascinante, mai pubblicato prima, di tutti gli elementi dell'universo, ovvero i "mattoni" di cui è costruito il nostro mondo. "Gli Elementi" è il libro che tutti gli studenti e i curiosi dovrebbero avere nella loro libreria, un meraviglioso atlante visivo che realizza l'unione perfetta di scienza e fotografia. Ogni elemento, presentato in ordine di numero atomico, viene illustrato con una grande foto dell'elemento puro e con altre immagini che mostrano i modi in cui l'elemento è presente nel mondo, cioè i composti e le applicazioni in cui si ritrova nella vita quotidiana. I testi raccontano la storia dell'elemento e i dati scientifici principali, tra cui il peso atomico, il raggio atomico, la struttura cristallina, lo spettro atomico di emissione e la temperatura a cui l'elemento è solido, liquido o gassoso... Un viaggio dentro la materia in cui l'autore ci accompagna con un linguaggio chiaro, coinvolgente e autorevole, un catalogo coloratissimo del nostro universo... Fotografie di Theodore Gray e Nick Mann.

Suddiviso in 12 parti dedicate, ciascuna, a uno dei principali aspetti della chimica (dalla sua storia alle definizioni di materia e stati di aggregazione, dai passaggi fisici alla nomenclatura dei composti, dalle reazioni chimiche alla struttura dell'atomo, dalla chimica inorganica a quella biologica), in modo particolarmente facile espone tutte le nozioni essenziali e descrive tutti i processi di base di questa disciplina. L'ideale per gli studenti e per chi vuole avere un quadro completo e sintetico di questa scienza, così basilare per la nostra vita quotidiana.

In questo testo vengono fornite le nozioni base della chimica moderna, che possono essere utili agli studenti per interessi professionali e per affrontare corsi di chimica più avanzati, e sono trattate importanti applicazioni della chimica nella vita di tutti i giorni. Questa nuova edizione comprende supporti didattici per facilitare l'apprendimento della materia da parte degli studenti e rappresenta uno strumento di facile consultazione indispensabile per l'apprendimento e una risorsa di informazioni necessarie per sostenere gli esami. Sono stati forniti numerosi suggerimenti per la comprensione della materia, incluse descrizioni dettagliate dei procedimenti da seguire per risolvere i problemi con lo scopo di aiutare gli studenti a comprendere la chimica e ad acquisire sia le conoscenze sia la capacità di risolvere i problemi. Sono state inserite delle letture per suscitare maggiore interesse per la chimica, come gli inserti Chimica e lavoro e Chimica e vita, che puntano l'attenzione su eventi mondiali, scoperte scientifiche e mediche e illustrano gli aspetti positivi della chimica, senza trascurare i problemi che possono presentarsi con il progresso della tecnologia.

Il volume presente in modo organico e con un buon livello di approfondimento le basi di Chimica necessarie alla comprensione dei processi tecnologici in diversi ambiti di applicazione (chimico, meccanico, elettronico...). Dopo una breve descrizione della struttura atomica della materia, vengono esaminate le condizioni di stabilità e le trasmutazioni dei nuclei atomici. Si affronta poi lo studio della struttura elettronica degli atomi e delle conseguenti proprietà chimico-fisiche degli elementi, seguito da una trattazione chiara ed organizzata dei vari tipi di legami chimici e quindi della proprietà della materia nei suoi possibili stati di aggregazione. Successivamente, si studiano le reazioni chimiche sia dal punto di vista quantitativo che cinetico e termodinamico, i principi di base dei diagrammi di stato, i fondamenti dell'elettrochimica e sono forniti utili elementi di Chimica Organica. L'ultimo capitolo è dedicato invece alla Chimica Inorganica. In coda ad alcuni capitoli sono inseriti degli aApprofondimenti che riguardano aspetti teorici, applicazioni strettamente correlate con la teoria oppure importanti temi di attualità.

Questo libro costituisce al contempo un eserciziario e un testo di laboratorio per il corso di Chimica generale e inorganica, mirato agli studenti che intraprendono percorsi formativi di tipo biologico e ambientale. Il testo propone nella prima parte esercizi svolti e commentati relativi ai principali argomenti del corso, e nella seconda la descrizione delle più comuni operazioni che lo studente eseguirà in laboratorio, oltre a una serie di esperienze, ognuna delle quali corredata da un piccolo cappello teorico introduttivo e una procedura operativa. Il punto di forza del libro è costituito dall'integrazione e dai continui richiami fra la parte di stechiometria e quella di laboratorio, con lo scopo di mettere in evidenza l'importanza degli aspetti quantitativi della chimica nella normale pratica di laboratorio.

Questo volume è stato pensato per essere un agile prontuario di dati, formule e concetti della chimica, da tenere sempre a portata di mano. Elaborato a cura di I. Bertini, C. Luchinat e F. Mani, autori di diverse pubblicazioni dedicate alla chimica, presenta in sole quattro pagine un sunto ponderato di tutte le informazioni che studenti e professionisti hanno necessità di avere sempre con sé: dalla tavola periodica degli elementi alle configurazioni elettroniche fondamentali, dalle costanti fisiche all'elettronegatività e ai raggi atomici.