Red Edizioni: Strenne

È stato dimostrato che il 95% delle persone che si mettono a dieta finiranno con il recuperare tutto il peso perduto, spesso con gli interessi. Ciò significa che le diete, per come si intendono oggi, non funzionano. Nessuna dieta funziona! Magari daranno dei buoni risultati nell'immediato, perderai qualche chilo ma lo riprenderai ben presto. E questo perchè il concetto di dieta moderno è un concetto totalmente sbagliato. Ma allora siamo destinati a essere in sovrappeso senza possibilità di scampo? Per fortuna no! Ma è necessario rompere quel circolo vizioso che sempre si crea... Mettersi a dieta non deve significare privarsi di qualunque cosa, vivere male e conseguentemente deprimersi, ma deve voler dire acquisire abitudini di vita sane che possono contemplare anche l'aperitivo ogni tanto, la pizza o il cioccolatino. Il buon senso! Questo deve essere alla base delle nostre abitudini alimentari. Consumare porzioni più piccole, assumere alimenti sani in maniera equilibrata e fare del movimento! Ecco lo scopo di questo libro, che accompagnerà il lettore in un viaggio alla scoperta delle regole della sana alimentazione che potrà facilmente mettere in pratica realizzando tutti piatti proposti.

Molti iniziano la giornata solo con un caffè, perché in ritardo o per il poco appetito, o magari perché convinti che, saltando la colazione, si riesca a risparmiare calorie e a perdere peso. In realtà così facendo, si inizia proprio nel modo più sbilanciato possibile ed è stato dimostrato che spesso, se non si mangia al mattino, si tende a recuperare nel resto della giornata, abbuffandosi a pranzo o sgranocchiando in continuazione cibi a caso. La colazione è molto importante in quanto è il primo pasto dopo un periodo di digiuno notturno e dà la carica per affrontare la giornata ed essere subito scattanti e concentrati. Questo libro insegna come comporre una buona e sana colazione, completa di tutti i nutrienti necessari. Offre numerose ricette (l’autrice è nota per le sue colazioni) tutte illustrate e descritte step by step. Alcune ricette: moccaccino porridge, sacher mugcake, bicolor pancake, cappuccino porridge bowl, matcha latte, pancake pupazzi di neve, avocado toast ecc. ecc. Si tratta di piatti dolci e salati che possono comporre anche un bel brunch da consumare magari nel weekend quando ci si sveglia un po’ più tardi e si ha più tempo da dedicare a se stessi.

La storia della vita che nasce si ripete da milioni di anni, eppure, nonostante le modalità siano le medesime, rimane ogni volta un evento unico e originale. È una storia che dura nove mesi, un tempo necessario perché la nuova vita cresca e sia pronta per donarsi al mondo. Settimane necessarie anche alla mamma, che dovrà fare spazio dentro di sé e dovrà abituarsi a questa nuova realtà. Inevitabile quindi che in questo periodo di crescita e attesa, nella mamma insorgano tanti dubbi e l'alimentazione è una delle preoccupazioni più comuni perché il corpo cambia, aumenta di peso e insorge la consapevolezza che le proprie scelte possono influenzare la crescita del proprio bambino. Che cosa devo mangiare? Come posso migliorare la mia alimentazione per nutrire me e il mio bimbo? Quali sono gli alimenti e le abitudini a cui fare attenzione? E quando mio figlio nascerà, come cambierà l'equilibrio nutrizionale? Come potrò sostenere il mio organismo durante l'allattamento? Potrò tornare alla mia forma fisica precedente? In questo libro l'autrice cerca di sfatare tutti i falsi miti legati alla nutrizione in gravidanza e durante l'allattamento alla luce delle più attuali evidenze scientifiche, perché una mamma ha bisogno di una guida autorevole che la sostenga in questo delicato percorso, ma ha anche bisogno di essere accolta, ha bisogno di sapere che sta vivendo un cambiamento importante e che non è sola. Tanti consigli nutrizionali, di integrazione, e ricette per i nove mesi dell'attesa, il parto, il post parto e il periodo dell'allattamento. Prefazione di Dalila Coato.

"Un ricettario adatto a tutta la famiglia, anche per chi non soffre di nessuna intolleranza alimentare. L'obiettivo? Condividere insieme un pasto buono e salutare. Contiene tante ricette dedicate alle feste. Quando si scopre di avere un'intolleranza alimentare improvvisamente i propri capisaldi culinari vengono a mancare: bisogna cambiare le proprie abitudini, eliminare gli ingredienti che magari si sono consumati per anni e modificare il modo di fare la spesa. Ma con un po' di studio e di curiosità, si può cambiare punto di vista dal quale guardare le cose, scoprire che esistono ingredienti alternativi e un ventaglio di nuove possibilità, gusti e sapori". Queste sono le parole di Alexandra Pavani, autrice del blog Diversamentelatte, creato nel 2013 quando ha scoperto l'intolleranza al lattosio del marito. Nei piatti proposti in questo ricettario, il latte viene sostituito dalle bevande vegetali, sia nelle preparazioni dolci che in quelle salate (latte di soia, di mandorle, di nocciole, di riso, di avena, di orzo, di farro, di canapa, di miglio); le uova invece, nelle preparazioni dolci vengono sostituite con amido di mais, fecola di patate, banana schiacciata, mela cotta, zucca cotta, tofu, semi di lino, burro di arachidi, aceto di mele; nelle preparazioni salate, a seconda degli ingredienti, vengono sostituite con farina di ceci, pangrattato, latte di soia, patate lessate, legumi. Alcune ricette contenute nel libro: pancake al forno con frutta, pan brioche allo yogurt, french toast; rotelle di pasta sfoglia con zucchine, muffin alle verdure miste, sfogliatine alle cipolle, spaghetti con polpette di lenticchie, pasta gratinata al forno, gnocchi ai carciofi e zafferano, cotolette di spinaci, pizza di pane raffermo, parmigiana di melanzane, baci di dama, banana bread all'arancia.

Tanti spazi per incollare le fotografie più significative. Semplici indicazioni per realizzare simpatici lavoretti, per esempio costruire con le proprie mani la scatolina per conservare i dentini da latte e la prima ciocca di capelli. Infine, contenuto in una tasca in fondo all'album, un libretto intitolato diario dei giorni speciali da compilare a piacere.

Racconto qualcosa di me, i miei pregi e i miei difetti, la mia famiglia, i miei amici, i miei hobby, la musica che mi piace, la preparazione a questo giorno, il sacramento della riconciliazione, le preghiere che ho preparato, come ho festeggiato, che cosa conservo nel mio cuore… e tanti tanti spazi per raccogliere le fotografie ricordo. La prima Comunione è un sacramento importantissimo nella vita religiosa cristiana dei bambini ed è un’occasione da celebrare per tutta la famiglia. Questo album è pensato per raccogliere i pensieri e i ricordi di quel giorno così importante. Età di lettura: da 9 anni.

Questo Diario è stato progettato come strumento per imparare a prendersi cura di sé, per prendere coscienza del proprio comportamento alimentare e per cercare di modificarlo. Mettere nero su bianco ciò che si mangia nell'arco della giornata rende consapevoli dei propri errori e delle cattive abitudini alimentari e rappresenta il punto di partenza verso un nuovo stile di vita. Questo Diario va vissuto come un aiuto prezioso per cominciare un nuovo viaggio, il viaggio verso l'alimentazione sana ed equilibrata che si tradurrà in buona forma fisica e dimagrimento, ma anche prevenzione e cura di molti disturbi. Il Diario richiede solo 10 minuti al giorno per essere compilato, con appositi spazi per annotare: che cosa mangi a ogni pasto della giornata; quanta acqua bevi, se assumi tisane o altre bevande; eventuali farmaci o integratori; quale e quanta attività fisica pratichi; quanto e come riposi la notte; qual è il tuo stato d'animo; eventuali note o riflessioni personali. Questa parte compilativa, che prevede un percorso di 3 mesi, è preceduta da una sezione più teorica e introduttiva che contiene tanti suggerimenti e consigli nutrizionali di carattere generale che ti insegneranno a mangiare in maniera più sana e a costruire dei pasti più equilibrati.

Fai un bel respiro, rilassati. È ora di andare a letto... preparati a cominciare un viaggio straordinario! Età di lettura: da 4 anni.

La scatola in cartone con chiusura magnetica, oltre a contenere un volume cartonato, si trasforma in un contenitore per ricordi. Alcuni divisori in cartoncino permettono di suddividere l'interno della scatola in spazi per conservare i piccoli oggetti che vorrete inserirvi. Il libro vi accompagna nell'organizzare le esperienza e i ricordi che caratterizzano questo periodo.

Consigli, giochi, filastrocche e attività per garantire il benessere del vostro bebè e la sua armoniosa evoluzione psicofisica. 30 giochi e attività rilassanti per rendere le varie cure (cambio, bagno, accompagnamento al sonno...) momenti di condivisione e serenità. 4 aree tematiche e un codice colore per ciascuna proposta: esplorazione psicomotoria, benessere quotidiano, giochi senso-motori, rilassamento. Un breve manuale che spiega come contribuire alla sicurezza affettiva del bebè incoraggiando le sue azioni esplorative e l'accrescimento delle sue competenze.

A volte è difficile ritrovare la calma prima di dormire. Per aiutare i bambini (e i loro genitori) ad abbandonarsi serenamente al sonno, l'autrice ha inventato 30 storie della buonanotte che, grazie a semplici tecniche di rilassamento, permettono di liberarsi di tutte le tensioni accumulate durante il giorno. 30 carte illustrate da scegliere in base alle cause che impediscono il rilassamento fisico e mentale necessario per dormire bene: tensioni nervose o muscolari, paure, sovraccarico emotivo, difficoltà di concentrazione. 4 aree tematiche e un codice colore che aiuta a individuare, di volta in volta, le storie più adatte ai bisogni emotivi del bambino. Una piccola guida per i genitori che spiega gli effetti specifici delle storie e i metodi di rilassamento impiegati.

E così il principe, come tutti i cercatori di ogni paese e ogni tempo, partì per trovare la sua strada... Proprio come un giorno potrai fare anche tu. Età di lettura: da 5 anni.