"Mangianapoli" è una guida indipendente con descrizione e storia dei prodotti tipici e dei luoghi sacri della gastronomia napoletana. Quelli che andrebbero protetti come Patrimonio Mondiale dell'Umanità perché custodiscono i saperi (oltre che i sapori) di un popolo millenario. Se volete gustare la migliore pizza fritta che si fa a Napoli dovete andare dalla Masaradona, per gli spaghetti al polpo si consiglia la Trattoria Vigliena, la pasta riposata con patate e provola va assaggiata da Mangia e Bevi! Se volete riscoprire il gusto antico della pasta e ceci o di un perfetto ragù; se non avete mai mangiato una zuppa 'e suffritto o una zuppa 'e carnacotta, questa guida vi indica i posti giusti dove gustare la cucina classica napoletana. Posti storici dove si lavora ancora secondo la tradizione antica o moderni locali in cui la tradizione si è aggiornata. Astenersi se si è a dieta...
Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita
| Titolo | Mangianapoli. 180 cose da mangiare a Napoli almeno una volta nella vita |
| Autore | Amedeo Colella |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Viaggi e vacanze |
| Editore | Ateneapoli |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 10/2012 |
| ISBN | 9788897840046 |
Libri dello stesso autore
La cartamoneta a Napoli dalle origini al XX secolo. I soldi a Napoli… sono una cosa seria
Giovanni Ardimento, Amedeo Colella
Cultura Nova
Napoli due volte al dì. Pillole di filosofia partenopea per vivere tutto a cuor leggero
Amedeo Colella
Mondadori
Naples: an eater’s guide to the city
Amedeo Colella, Luciana Squadrilli, Giuseppe D'Angelo, Kristin Melia, Tobias Mueller, Tas Anjarwalla
Cultura Nova
Il calendario napoletano del mare 2025. Con 365 modi di dire legati al mare
Amedeo Colella
Cultura Nova
Napoli 365. Cosa fare a Napoli ogni giorno dell’anno. Un libro per chi non ha un cacchio da fare…
Amedeo Colella
Cultura Nova