Non il solito libro di ricette. Qui l’autrice, antropologa, propone cibi e ricette provenienti da tutto il mondo e da ogni cultura, raccontando tradizioni, usanze, storia, miti e leggende legate alla ricetta, proposta con tanto di ingredienti, dosi e preparazione. Qualche esempio: “Carciofo, il guerriero che stregò Neruda”; “Bannock, il pane dei nativi americani”; “Aringa, il pesce che arricchì i nordici”; “Zucca, dura ma buona”.
Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo
sconto
5%
| Titolo | Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo |
| Autore | Anna Casella Paltrinieri |
| Argomenti |
Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | editpress |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 236 |
| Pubblicazione | 10/2012 |
| ISBN | 9788897826095 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Prendersi cura. Saperi e percorsi antropologici per gli operatori sanitari
Anna Casella Paltrinieri
editpress
Università e cooperazione internazionale: la collaborazione con le istituzioni e le opportunità per i giovani. Atti del Convegno internazionale (Desenzano del Garda)
Carlo Collivignarelli, Anna Casella Paltrinieri, Daniela Gialdina
Aracne
Dalla città immaginata alla vita urbana. Il processo di inurbamento a Miranda do norte
Anna Casella Paltrinieri
Franco Angeli
Prendersi cura. Antropologia culturale per le professioni sociosanitarie
Anna Casella Paltrinieri
editpress
Mercati del Mozambico. Persone, beni e cultura nei mercati rurali di Sofala e Cabo Delgado
Anna Casella Paltrinieri
Vita e Pensiero
Lineamenti essenziali di storia dell'antropologia culturale
Anna Casella Paltrinieri
EDUCatt Università Cattolica
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
Insieme in cucina. Divertirsi in cucina con le ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
Come essere antirazzista. Perché è necessario prendere posizione contro ogni discriminazione
Ibram X. Kendi
Mondadori
sconto
5%
L'alleanza. Noi e i nostri figli: dalla guerra tra i mondi al patto per crescere
Giovanni Floris
Solferino
sconto
5%
In cucina con voi! Tutte le nuove ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
Benedetta Rossi
Mondadori Electa