È sempre stato il contenitore di bevande, poteva al massimo comparire in tavola come alternativa alla ciotola nel celeberrimo e onnipresente cocktail di gamberetti. Da qualche tempo, invece, il bicchiere è diventato il pezzo forte per una tavola trendy, per una cucina creativa che lascia più spazio alla fantasia e meno all'abitudine. Preparazioni tra le più classiche e tra le più consuete sulla tavola di tutti i giorni, ma anche ricette di cucina sperimentale, possono trovare nuova vita se presentate con gusto ed eleganza in vetro anziché nel piatto.
Il piatto in un bicchiere. Ricette sfiziose e facili presentazioni d'effetto
| Titolo | Il piatto in un bicchiere. Ricette sfiziose e facili presentazioni d'effetto |
| Autori | Anna Prandoni, Fabio Zago |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | De Vecchi |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 184 |
| Pubblicazione | 04/2009 |
| ISBN | 9788841279939 |
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