Una raccolta di piatti tipici della cucina asiatica: non solo riso, ma anche involtini primavera, wanton, tofu e zuppe per la Cina; sushi e sashimi dal tipico sapore nipponico; zuppe, minestre e speziati vermicelli di riso per servire etnico tailandese; la via delle spezie nelle preparazioni culinarie indiane, la piccante cucina coreana e la grande armonia di quella vietnamita. Ricette con dosi e ingredienti precisi, sviluppate passo dopo passo per guidare anche i meno esperti alla realizzazione di piatti insoliti. Sapori nuovi, accostamenti diversi e tanto gusto.
La cucina asiatica. Piatti e bevande da Cina, Giappone, India
| Titolo | La cucina asiatica. Piatti e bevande da Cina, Giappone, India |
| Autore | Anna Prandoni |
| Collana | Cucina |
| Editore | De Vecchi |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 192 |
| Pubblicazione | 04/2009 |
| ISBN | 9788841218273 |
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