La pasta ha una storia molto antica e ricca di aneddoti che costituiscono ciò che oggi è il patrimonio gastronomico-culturale dell'Italia. Una serie di coincidenze storiche (scambi culturali, situazione commerciale) e attributi prettamente italiani (fantasia, ricerca del gusto) hanno favorito il diffondersi in tutta la Penisola di diverse tradizioni, la loro progressiva rielaborazione e il loro straordinario arricchimento.
Pasta fatta in casa. Le migliori ricette della tradizione
| Titolo | Pasta fatta in casa. Le migliori ricette della tradizione |
| Autori | Benedetta Marazzi, Giuliana Allolini |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Ghiottonerie |
| Editore | Edizioni & Comunicazione |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 63 |
| Pubblicazione | 04/2009 |
| ISBN | 9788895957159 |
Libri dello stesso autore
Il grande libro della pasta secca. Sughi & maccheroni e condimenti
Giuliana Attolini, Benedetta Marazzi, M. Eugenia Zaja
Guide Moizzi
Gnocchi. Le migliori ricette della tradizione
Benedetta Marazzi, Giuliana Attolini
Edizioni & Comunicazione
Dolci inzuppati. Le migliori ricette della tradizione
Benedetta Marazzi, Giuliana Attolini
Edizioni & Comunicazione
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
Insieme in cucina. Divertirsi in cucina con le ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
Fatto in casa da Benedetta. Ricette furbe, i grandi classici, le novità più gustose, facili e veloci. Volume Vol. 2
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
In cucina con voi! Tutte le nuove ricette di «Fatto in casa da Benedetta»
Benedetta Rossi
Mondadori Electa
sconto
5%
Dolce, Cracco e fantasia. I dolci di casa con il tocco dello chef
Carlo Cracco, Marco Pedron
Vallardi A.
sconto
5%
Forse non tutti sanno che in America. Curiosità, storie insolite e segreti del Paese a stelle e strisce
Francesco Panella
Newton Compton Editori