Capace di trasformarsi, cambiando la sua forma, l'acqua è l'alimento più importante del menu. Rappresenta oltre la metà del corpo; non fornisce calorie, ma gioca un ruolo indispensabile in tutti i processi vitali. Quanta acqua serve ogni giorno? Quale preferire? Come e quando bere? Sintetizzando alcuni risultati delle più recenti ricerche, il libro guida alla scoperta dell'acqua aiutando a conoscerne le potenzialità curative e i pregi gustativi. Un paragrafo è dedicato alle strategie per salvaguardare l'acqua e promuoverne un consumo sostenibile, un altro ai consigli per prevenire, con l'aiuto dell'acqua, diversi disturbi. Ricette e menu offrono numerosi esempi pratici per sviluppare percorsi di degustazione e sperimentare le sue proprietà. In occasione dell'anno della cooperazione idrica internazionale proclamato dall'ONU nel 2013, il libro fornisce un contributo tracciando un percorso per valorizzare l'acqua nella vita quotidiana.
Acqua e benessere
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| Titolo | Acqua e benessere |
| Autore | Carla Barzanò |
| Argomento | Salute e benessere personale Famiglia e salute |
| Collana | Le guide di Natura & Salute |
| Editore | Tecniche Nuove |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 10/2013 |
| ISBN | 9788848129411 |
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