Il libro si rivolge a tutti gli appassionati della cultura del vino, agli operatori del settore enogastronomico, ai produttori, agli enti pubblici preposti alla promozione del territorio, agli studenti e ai docenti degli istituti alberghieri e agrari. Sintetizza l’enografia nazionale, le tipologie e la classificazione dei vini, le modalità di produzione, cosa sono le denominazioni di origine e come siano distribuite quelle attuali, per passare poi ad approfondire la storia del vino in Calabria e la sua enografia, con lo scopo di mettere in risalto tutte le produzioni a denominazione. In modo sintetico affronta, anche l’importanza del wine marketing e le varie strategie da adottare per incrementare la conoscenza e il consumo dei vini Calabresi. Infine si riporta l’elenco, con i relativi recapiti, di tutti i produttori della Regione.
Conoscere il vino. Alla scoperta delle eccellenze calabresi
| Titolo | Conoscere il vino. Alla scoperta delle eccellenze calabresi |
| Autore | Carmine Sirufo |
| Collana | Dedicato a... |
| Editore | Montecovello |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 148 |
| Pubblicazione | 11/2020 |
| ISBN | 9788888571409 |