Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli suddivisi per le varie famiglie (cereali, pseudocereali, leguminose, crucifere, semi oleaginosi, alliacee, chenopodiacee, ombrellifere, ecc.); le proprietà terapeutiche e nutrizionali; il tipo di germogliatore più appropriato per ogni tipo di seme; le tecniche per fare germogliare con successo a casa e in viaggio; i consigli per evitare gli ostacoli in cui incorrono i principianti e per diventare perfetti ortolani.
Il grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane
| Titolo | Il grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane |
| Autore | Carole Dougoud Chavannes |
| Collana | Salute e alimentazione |
| Editore | Gruppo Editoriale Macro |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 07/2018 |
| ISBN | 9788893198271 |
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