Tutto ciò che c'è di interessante da dire sul grano saraceno: botanica, coltivazione, storia, usi alimentari e gastronomi, benefici per il corpo umano, ricette di tutto il modo e in particolare di Alto Adige, Valtellina, Valchiavenna.
Il libro del grano saraceno. Storia e futuro di un alimento
| Titolo | Il libro del grano saraceno. Storia e futuro di un alimento |
| Autore | Edoardo Mori |
| Collana | La community di ilmiolibro.it |
| Editore | ilmiolibro self publishing |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 124 |
| Pubblicazione | 11/2018 |
| ISBN | 9788892351141 |
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