Il volume intende abbattere i diversi tabù esistenti in Italia sulla coltura dei piccoli frutti: la supposta necesità di ambienti collinari o pedemontani, l'idea di una coltivazione completamente amatoriale, la scarsa predisposizione di questi frutti al consumo fresco. Di ciascuna specie vengono inoltre trattati la diffusione, la botanica, la varietà, le esigenze pedoclimatiche, l'allevamento, la potaura, la raccolta, la conservazione, l'utilizzo, le avversità e i principi attivi ammessi in Italia riguardo alla difesa.
La coltivazione dei piccoli frutti
| Titolo | La coltivazione dei piccoli frutti |
| Autori | Jolanda W. Ciesielska, Eligio Malusà |
| Collana | Frutticoltura moderna |
| Editore | Edagricole (Bologna) |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 456 |
| Pubblicazione | 01/2000 |
| ISBN | 9788820636708 |