Questo libro racconta la biografia del pomodoro, un frutto che, mentre continua a maturare nei campi e nelle serre di tutto il mondo, racchiude nel suo DNA una storia millenaria di adattamento e sopravvivenza. Attraverso un viaggio avvincente, il lettore scoprirà le antiche battaglie contro i parassiti, gli equilibri tra crescita e maturazione e i segreti che conferiscono al pomodoro il suo gusto succoso e il vibrante colore rosso. Con un'analisi approfondita che intreccia ricerca genetica, tradizioni culinarie e dati storici, il libro offre uno sguardo ravvicinato alla vita di questo ortaggio, elevandolo a simbolo dell'interconnessione tra scienza e gastronomia. Questo testo invita i lettori a riscoprire la storia del pomodoro, un protagonista della cucina globale che ha attraversato gli oceani e ha trovato un posto centrale nella dieta quotidiana, specialmente durante la rivoluzione industriale. Un'opera che promette di arricchire e ispirare, invitando a una lettura coinvolgente.
Il pomodoro: storia di un immigrato di successo
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| Titolo | Il pomodoro: storia di un immigrato di successo |
| Autori | Luigi Frusciante, Nunzio D'Agostino |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Natura, vita in campagna e animali domestici |
| Collana | Schegge di conoscenza |
| Editore | Rogiosi |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 168 |
| Pubblicazione | 02/2025 |
| ISBN | 9788869505850 |
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