Un'immersione completa nel mondo affascinante del caffè: storia, coltivazione, lavorazione, fino all'arrivo nelle tazze delle nostre case e dei bar. Ogni suo passo viene raccontato, spiegato e condiviso perché tutti possano conoscere la grande tradizione che sta alle sue spalle. Un volume adatto a tutti i coffee lovers che offre utili e pratici consigli sui migliori metodi per la preparazione e la degustazione — sia espresso sia con la moka —, per distinguere tra un prodotto di alta o bassa qualità, per trovare il proprio caffè ideale. Perché è un piacere, e se non è buono che piacere è? In appendice, una serie di ricette — che spaziano dal primo al dessert — create appositamente per questo volume da alcuni dei migliori chef italiani.
Se non è buono, che piacere è? Guida per preparare e degustare il caffè a casa e al bar
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| Titolo | Se non è buono, che piacere è? Guida per preparare e degustare il caffè a casa e al bar |
| Autore | Manuel Terzi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Edizioni Pendragon |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 139 |
| Pubblicazione | 11/2019 |
| ISBN | 9788833641379 |
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