Se hai un'attività di ristorazione e non stai raccogliendo i risultati sperati in termini di fatturato o di clientela, questo libro ti aiuterà a sviluppare il tuo business e a gestire al meglio i momenti di difficoltà. Le sessioni di coaching predisposte per te riguarderanno un'attenta analisi della situazione iniziale; la pianificazione e la gestione delle attività secondo un focus aziendale precedentemente stabilito; la cura della formazione tecnica, la motivazione e le performance del personale.
Il coaching nella ristorazione
| Titolo | Il coaching nella ristorazione |
| Autore | Mariuccia Spanedda |
| Collana | Le vie del successo |
| Editore | Mind Edizioni |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 90 |
| Pubblicazione | 01/2016 |
| ISBN | 9788869390517 |