Il tema della sicurezza alimentare spiegato attraverso una vasta selezione di casi pratici, norme e indicazioni, rivolte sia agli operatori che ai consumatori. L'agroalimentare rappresenta uno dei settori trainanti dell'economia nazionale, con una filiera che coinvolge decine di migliaia di imprese. Ma dalla scarsa attenzione alle regole, così come da comportamenti imprudenti o al contrario intenzionali, possono derivare gravi danni alla salute e serie conseguenze per le imprese, sotto il profilo della responsabilità penale, civile e amministrativa. L'obiettivo di questa Guida è quello di rendere facilmente consultabili le norme e i principi vigenti in materia alimentare, associandone la lettura ad una vasta raccolta di casi pratici definiti con sentenze di condanna a carico di imprenditori e imprese del settore. Un approccio pragmatico che si propone di agevolare la conoscenza e aumentare il livello di consapevolezza, soprattutto tra gli addetti al settore, ma anche tra i consumatori, al fine di ridurre i rischi e migliorare la prevenzione in tema di sicurezza alimentare.
Le frodi alimentari. Guida pratica per operatori del settore e consumatori
sconto
5%
| Titolo | Le frodi alimentari. Guida pratica per operatori del settore e consumatori |
| Autori | Maurizio Arena, Marcello Presilla |
| Editore | Edizioni Eraclea |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 326 |
| Pubblicazione | 05/2023 |
| ISBN | 9788888771922 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Orientamenti della giurisprudenza penale sull’organismo di vigilanza ex D.lgs. 231/2001
Maurizio Arena
Key Editore
sconto
5%
20 anni di 231. Profili di rilievo in tema di responsabilità da reato degli enti
Maurizio Arena, Andrea Tatafiore
CEDAM
Giochi, scommesse e normativa antiriciclaggio. Seconda edizione aggiornata al decreto legislativo 90 del 25 maggio 2017
Maurizio Arena, Marcello Presilla
Filodiritto
La responsabilità amministrativa delle imprese: il D.Lgs n. 231/2001. Normativa, modelli organizzativi, temi d'attualità
Maurizio Arena
Nuova Giuridica
I reati sul lavoro. Sicurezza e igiene del lavoro, nuovo reato di «caporalato», tutela e libertà del lavoratore, risarcimenti
Maurizio Arena, Stefano Cui
Giuffrè
Manuale operativo delle sanzioni nella legislazione antiriciclaggio italiana. Norme incriminatrici e sanzionatorie. Strategie difensive e processuali
Ranieri Razzante, Maurizio Arena, Giovanni Imbergamo
Giappichelli-Linea Professionale