Le ricette contenute in "Al forno" reinterpretano in chiave moderna (e con un occhio di riguardo al tempo di preparazione!) alcuni dei piatti classici della tradizione italiana. Dai cannelloni al forno al brasato, sino alle pere caramellate, includendo primi piatti, secondi di carne e di pesce, verdure e dolci.
Al forno. Le buone ricette della tradizione
| Titolo | Al forno. Le buone ricette della tradizione |
| Autore | Maxine Clark |
| Collana | Luxury food |
| Editore | Luxury Books |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 09/2004 |
| ISBN | 9788875500153 |