Prima guerra mondiale: Oreste Mattirolo, presidente dell'Accademia di Agricoltura di Torino, preoccupato per le conseguenze della guerra sulla produzione agricola, studia e assaggia tutte le piante alimentari spontanee del Piemonte. Nel 1918 presenta i risultati della ricerca all'Accademia in una memoria che racchiude un piccolo tesoro di conoscenze botaniche e di tradizioni popolari. A più di ottant'anni di distanza Bruno Gallina riprende in esame le oltre 200 specie descritte da Mattirolo e ne fornisce un quadro aggiornato in base alle nuove conoscenze, all'attuale diffusione e alle norme protezionistiche, completandolo a sua volta con curiosità e tradizioni.
Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche
| Titolo | Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche |
| Autori | Oreste Mattirolo, Bruno Gallino, Giorgio Pallavicini |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Natura, vita in campagna e animali domestici |
| Collana | Natura e ambiente |
| Editore | Blu Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | XIV-335 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788887417975 |
Libri dello stesso autore
sconto
5%
Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche
Oreste Mattirolo, Bruno Gallino, Giorgio Pallavicini
Blu Edizioni
Phytoalimurgia pedemontana. Come alimentarsi con le piante selvatiche
Oreste Mattirolo, Bruno Gallino, Giorgio Pallavicini
Blu Edizioni
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
sconto
5%
25 grammi di felicità. Come un piccolo riccio può cambiarti la vita
Massimo Vacchetta, Antonella Tomaselli
Sperling & Kupfer
sconto
5%
Il numero dei cieli. Una storia del multiverso e della ricerca per comprendere il cosmo
Tom Siegfried
Bollati Boringhieri
sconto
5%
Scoiattoli & co. Viaggio nel mondo del roditore più simpatico, veloce e parsimonioso
Josef H. Reichholf
Aboca Edizioni